Önce Göze Sonra Mideye
Kimine göre pasta, kimine göre kurabiye. Ama bize göre bu lezzetlerin gerçek ismi;
"Tatlı Düşlerin Gerçek Hali".
"Ayy ben bunu yemeye kıyamam" dedirten farklı şekil ve tarzdaki kurabiyeler.
"Ayy ben bunu yerim, dayanamam" dedirten renkli renkli, cıvıl cıvıl pastalar.
Siz düşünüzü söyleyin, biz onu tatlandıralım

27 Kasım 2010 Cumartesi

NAZAR BONCUKLU KURABİYELER......








                               Poyraz'ın doğum günü için hazırladığım nazar boncuklu kurabiyelerimiz......
                                                                 NİCE YILLARA.....

BÖĞÜRTLENLİ PASTA.....






Sena bugün 15.yaşgününü kutlayacak.....Ve annesi Yeşim hanım da Sena'nın doğumgününü kutlamak için bilhassa ev yapımı olmasını tercih ettiği böyle bir pasta istedi ve işte ortaya bu pasta çıkıverdi.....
SENA'ya ailesiyle ve aileye kısa bir süre sonra katılacak olan bebişleriyle MUTLU bir ömür diliyorum.....

24 Kasım 2010 Çarşamba

KARAORMAN PASTASI.....


                                    Bu sefer Karaorman pastasını vişneli değilde böğürtlenli yaptım....

FAVORİ.....



Metro city FAVORİ mağazası sahibi Mustafa bey tarafından sipariş verilen bu kurumsal pastamız Favori genel merkezi için yapıldı....

20 Kasım 2010 Cumartesi

NİŞAN PASTASI.....












Bu bayram büyük bir zevkle çalıştığım ve teslim ederek bütün yorgunluğumu arkada bıraktığım nişan pastası....
Pastamı yaparken üzerini 150 tane gülle süsledim.....Pastamızın içeriği vanilyalı kek,vanilyalı krema,böğürtlen ve bitter damla çikolatadan oluştu.

13 Kasım 2010 Cumartesi

GLADYATÖR PASTA....




İşte glatyatör konseptli pastamız.....
Asuman hanımın oğlu Feza için yaptığım doğumgünü pastası.....
NİCE YILLAR....MUTLU GÜZEL BİR SENE DİLİYORUM FEZA'ya.....

10 Kasım 2010 Çarşamba

MUZLU ÇİKOLATALI PASTA....


                              İçerik olarak kakaolu kek,muz ve fıstıktan oluşan bir kutlama pastası....

BAYRAM KURABİYELERİ.....







Bayramda sevdikleriniz için işte en güzel hediye...

                                          ŞEKER TADINDA BAYRAM KURABİYELER....

7 Kasım 2010 Pazar

ELMA TATLISI....




Elmadan yapılan her tatlıyı yiyebilirim.Hem hafif hemde çok lezetli....Hele birde içine tarçın ve karanfil de girdimi tadına doyum olmuyor elmanın....
Bende bugün hadi bir elma tatlısı yapıyım dedim.Çoktandır aklımdaydı da ancak zaman bulup yapabildim.Aslında yapımıda çok basit ve pratik.
Ben elma tatlısını yaparken tadının az olmasını tercih ediyorum ve buyüzden yarıya kestiğim elmaların ortalarına sadece bir yemek kaşığına yakın şeker koydum.Üzeri içinde herhangi bir muhallebi tarifinizi kullanabilirsiniz.(Ben şanti yada kaymak kullanmayı tercih etmedim)
Bence gerçekten hafif ve yiyimli bir tatlı:)
AFİYET OLSUN:))

3 Kasım 2010 Çarşamba

BALKABAKLI PASTA....




Balkabağı mevsimi nihayet geldi.....Nezamandır hep aklımdaydı bu pastayı yapmak.İşte nihayet yapabildim....
Aslında herkez balkabağını sevmez ama pasta şekline bürününce balkabağı daha yenilesi hale geliyor sanırım....
İşte bu yenilesi pastanın tarifi de şöyle:
1/2 kg balkabağı
200 gr şeker
balkabağı ve şekeri iyice pişirdikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
1 paket kaymak tadında şanti
Ayrı bir yerde (aslında kaymak olsa daha iyi olur sanırım ama ben kaymak tadında şanti kullandım)şantiyi hazırlıyoruz.
Pandispanya için:
3 yumurta
100gr şeker
150gr un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Pandispanyayı da hazırladıktan sonra üçe bölüyoruz ve aralarına şanti,kabak püresi ve ceviz serptikten sonra üzerinide kabak püresiyle kapladıktan sonra dolapta bekletiyoruz.Bir gün beklerse bence daha güzel oluyor....AFİYET OLSUN:)