Önce Göze Sonra Mideye
Kimine göre pasta, kimine göre kurabiye. Ama bize göre bu lezzetlerin gerçek ismi;
"Tatlı Düşlerin Gerçek Hali".
"Ayy ben bunu yemeye kıyamam" dedirten farklı şekil ve tarzdaki kurabiyeler.
"Ayy ben bunu yerim, dayanamam" dedirten renkli renkli, cıvıl cıvıl pastalar.
Siz düşünüzü söyleyin, biz onu tatlandıralım

3 Kasım 2010 Çarşamba

BALKABAKLI PASTA....




Balkabağı mevsimi nihayet geldi.....Nezamandır hep aklımdaydı bu pastayı yapmak.İşte nihayet yapabildim....
Aslında herkez balkabağını sevmez ama pasta şekline bürününce balkabağı daha yenilesi hale geliyor sanırım....
İşte bu yenilesi pastanın tarifi de şöyle:
1/2 kg balkabağı
200 gr şeker
balkabağı ve şekeri iyice pişirdikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
1 paket kaymak tadında şanti
Ayrı bir yerde (aslında kaymak olsa daha iyi olur sanırım ama ben kaymak tadında şanti kullandım)şantiyi hazırlıyoruz.
Pandispanya için:
3 yumurta
100gr şeker
150gr un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Pandispanyayı da hazırladıktan sonra üçe bölüyoruz ve aralarına şanti,kabak püresi ve ceviz serptikten sonra üzerinide kabak püresiyle kapladıktan sonra dolapta bekletiyoruz.Bir gün beklerse bence daha güzel oluyor....AFİYET OLSUN:)

2 yorum:

  1. görüntü çok güzel, ama tadı da bir harikaydı canım ellerine sağlık müge

    YanıtlayınSil
  2. Arkadaşım çok yeşekkürler....Afiyet olsun....Yine yaparız yeriz benimde tadı damağımda kaldı valla.....

    YanıtlayınSil